2023年6月29日(木)発売
社会人になり出会った本格スパイスカレー。
一人前になった気分もあり背伸びをして食べ歩いてきたが、昭和レトロを懐かしむ今日この頃。
ふと子供の頃にお母さんが作ってくれた黄色いカレーを思い出した。
「少し辛かったけど、やさしい味わいを感じながら大人になった気分で食べていたっけ!」。
さて、このムックでは、横濱カレーミュージアム初代名誉館長を務めた小野員裕氏が、子供の頃に食べた黄色いカレーにいち早く注目。
東京都内を中心に関東近隣を食べ歩いたなかから美味しいお店を紹介する。
さらに、数々のカレー商品のプロデュース手掛けてきた筆者が、自信をもっておすすめする黄色いカレーレシピも掲載されている。
幸福な気分に浸りながら懐かしい思い出がよみがえったところで、このムックをガイドに食べ歩きもよし、さらに家庭やキャンプで黄色いカレー料理を作って楽しんでほしい。